Catégorie : Chou pack choï

Ingrédients

• 4 choux
• 2 gousses d’ail
• sauce soja
• huile de sésame grillée
• sésame blanc ou grillé
• (facultatif gingembre)

Réalisation

1. Lavez vos choux
2. Les découpez en morceaux ou les effeuillez si vous préférez garder la feuille entière (plus jolie à servir mais plus longue à cuire)
3. Faire chauffer l’huile, y mettre l’ail, (le gingembre si on en met), le sésame blanc une à deux minutes à feu vif
4. Ajoutez les choux
5. Remuez régulièrement et cuire peu de temps si on les préfère croquant ou un peu plus longtemps si on les préfère fondant
6. Si on choisit de mettre du sésame grillé, on l’ajoute plutôt à la fin de la cuisson.