Catégorie : Concombre

Ingrédients

• 1 concombre
• 2 yaourts nature grec
• 1 gousse d’ail
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre
• Menthe fraiche
• Sel et poivre

Réalisation

1. Epluchez et râpez le concombre, puis le mettre à égoutter dans une passoire. Salez.
2. Dans un saladier, mettre les yaourts, l’huile, le vinaigre, le poivre et la gousse d’ail écrasée.
3. Hacher finement la menthe. L’ajouter à la préparation.
4. Mettre au frais au moins 2 heures avant de servir.
5. Déguster seul ou avec du pain grillé.