Catégorie : Fenouil

Ingrédients

• 2 bulbes de fenouil
• 2 oranges
• Quelques brins d’aneth
• 5 cl de Vinaigre
• 1 cuillère à café de Moutarde
• 5 cl d’huile d’olive
• Facultatif (sel)

Réalisation

1. Laver les bulbes de fenouil et les émincer finement.
2. Presser le jus d’une orange que vous mélangerez au vinaigre, moutarde et huile d’olive.
3. Peler et couper la 2ème orange en quartier.
4. Ajouter l’aneth.
5. Bien mélanger et laisser au frigo au moins 2h.
6. Remuer bien avant de servir.