Pain et farine

Amap LE PANIER D’ISSY

Contrat d’engagement Pain Budi bio & farine Valdor : Octobre 2023 à Septembre 2024

Parties contractantes : Le présent contrat est passé entre Théophile Vandooren-Prévost, SARL Pain Budi Bio
1, chemin de la Budinerie Tel : 07.86.10.21.33 78720 la Celle les Bordes http://painbudibio.fr
Ci-après dénommé « le producteur », d’une part, Et l’adhérent du « PANIER D’ISSY »
Mlle, Mme, M* Nom. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Prénom. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Demeurant : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . CP. . . . . . . . . . . . . VILLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mail : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 

Contenu du contrat

Le présent contrat est passé entre l’adhérent et le producteur pour l’approvisionnement en pain et en farine pendant la période définie en section suivante. Les produits finis respectent le label AB. La définition de la nature et de la quantité des produits fournis est faite en accord entre le producteur, d’une part, et l’adhérent, d’autre part, associés au sein de l’Association pour le Maintien d’une l’Agriculture Paysanne « LE PANIER D’ISSY ».

Termes du contrat

Le pain et la farine seront livrés par Théophile Vandooren-Prévost, ou un de ses collaborateurs de la ferme de la Budinerie, chaque semaine selon le planning défini en lien avec la présence (ou non) du maraîcher du 01/10/2022 au  30/09/2023 (inclus). ATTENTION : Une seule distribution au mois d’Août 2024 – La règle de report estival (juillet) des pains s’applique sur le même principe que les reports des paniers à partir 27 août 2024.
Les commandes sont hebdomadaires, prévues pour toute la période (voir planning ci-après) et les choix des pains ou farine sont à cocher dans les tableaux suivants. Il est possible de choisir soit des pains fixes, soit un ou plusieurs « pains surprises », qui varient toutes les semaines.
L’adhérent accepte un possible décalage dans les dates de livraison en cas de souci majeur rencontré par Théophile Vandooren-Prévost.

Types et prix des pains :

Type de painPrix unitaireQuantitétotal
Pain Nature (1Kg)5,80 €  
Pain Nature (800g)4,60€

Pain Nature (500g)2,90 €  
Pain Complet 1kg5,80€

Pain Complet (500g)2,90 €  
Pain 3 farines (1/3 de farine de blé T80 de la Budinerie, 1/3 de farine de sarrasin et d’1/3 de farine de petit épeautre) 500g 3,20€

Pain Petit épeautre (400g)4,30€

Brioche (400g) 4,30€

Pain « surprise » parmi ceux-ci-dessous * :
2,90 €  
    Pain Multigraines (400g)2,90 €  
    Pain Lin-pavot (400g)2,90 €  
    Pain Sésame (400g)2,90 €  
    Pain Graines de courge (400g)2,90 €  
    Pain Olives (400g)2,90 €  
    Pain Figues (400g)2,90 €  
    Pain Raisins (350g)2,90 €  
    Pain Noix (300g)2,90 €   
    Pain Noisettes (350g)2,90 €  
    Pain Tomates séchées (400g)2,90 €  
 * Le pain surprise varie toutes les semaines parmi les pains ci-dessus   Total nombre Pains :

Types et prix des farines :

Farine(voir mois et jour de distribution ci-dessous)Prix UnitaireQuantitéTotal
Farine Valdor T80 – 3Kg7,00 €  
Farine Valdor T80 – 5Kg10,00 €  
Farine Valdor T110 – 3Kg7,00 €  
Farine Valdor T110 – 5Kg10,00 €  

Calendrier des distributions :

MoisJour distribution du PainJour distribution de la Farine
Octobre 202203-10-17-24-3118
Novembre 202207-14-21-28
Décembre 202205-12-19
Janvier 202309-16-23-3010
Février 202306-27
Mars 202305-12-19-26
Avril 202302-09-23-3018
Mai 202307-14-21-28
Juin 2023 04-11-18-25
Juillet202302-09-16-2304
Août 2023271 seule distribution de pain
Septembre 202303-10-17-24
Dates pouvant être amenées à être modifiées selon planning du maraîcher 

Annexe

RAPPEL DES ENGAGEMENTS (Producteur / Adhérent)

Les signataires du présent contrat s’engagent à respecter les principes et engagements définis dans la charte des AMAPs (disponible auprès de l’association ou sur le site du réseau AMAP Ile-de-France.) Les autres engagements sont les suivants :

Engagement de l’adhérent 

Venir chercher sa commande chaque semaine sur le lieu de distribution à ISSY-LES-MOULINEAUX.
Assurer sa part de permanence aux distributions selon les besoins de l’AMAP

Engagements du producteur partenaire

Livrer chaque semaine selon le planning établi des produits de qualité, frais, issus de sa production BIO et transformés dans sa ferme : moulin pour la farine et four pour le pain
Livrer les produits sur la période le mardi à ISSY-LES-MOULINEAUX.
Aviser ses partenaires en cas de problème exceptionnel qui affecterait la livraison
Accueillir les adhérents à la ferme s’ils le souhaitent au moins une fois par an pendant le contrat d’engagement

Engagements communs

Les chèques sont libellés à l’ordre de « SARL Pain Budi Bio». Deux règlements à remettre dès le mois d’octobre 2023 à la trésorière de l’AMAP: Règlement de la première période (Octobre à Février –18 distributions) et règlement la deuxième période (Février à Septembre25 distributions). Chèque à l’ordre de « SARL Pain Budi Bio»..

Attention : Les commandes de pains et de farine se règlent séparément, deux chèques tous deux libellés à l’ordre de « SARL Pain Budi Bio».

Engagement des parties

Le producteur et L’adhérent

Je, soussigné Théophile Vandooren-Prévost, déclare avoir pris connaissance des obligations qui m’incombent, notamment  la charte d’Alliance IDF et confirme mon le respect de la charte d’Alliance IDF et engagement au titre de ce contrat confirme mon engagement au titre de ce envers l’adhérent. contrat envers le Producteur.