Auteur : Céline Mennetrier
Editeur : Solar (collection « Super sain »)
De quoi ça parle /pourquoi je vous le conseille : ce livre rassemble 180 recettes pour utiliser les légumes qui ne nous inspirent pas toujours dans les paniers de l’AMAP. Vous y trouverez comment cuisiner choux, chicorées, courges, rhubarbe ou encore coing… Les recettes sont simples et précises, les illustrations font envie. A vos casseroles !
Pour qui : tous les cuisiniers en herbe ou aguerris qui souhaitent trouver de nouvelles idées pour utiliser au mieux les légumes des producteurs.
Mots-clés (rebonds) : cuisine, potager, zéro déchet
Médiathèque | Centre-ville | Espace Adultes | Vie pratique, cuisine | 641.6 MEN | Prêt normal | En rayon |